Koffietje na de maaltijd: beter niet!

Koffie na de maaltijd kan uw gezondheid schaden. Canadese wetenschappers raden een lekker kopje na een maaltijd met veel vet ten strengste af: de gewoonte kan op termijn de organen aantasten en diabetes veroorzaken. Koffiekenners betwijfelen of ook maar iemand naar die goede raad zal luisteren. Een stevige maaltijd in een restaurant of zelfs aan de keukentafel is voor veel Belgen pas compleet met een kopje koffie of een espresso. Maar gezond is het dus niet, zeggen onderzoekers van de Canadese universiteit van Guelph. De wetenschappers ontwierpen voor dit onderzoek een brouwsel dat voor honderd procent uit vetstoffen bestond. Zes uur na de inname kreeg een deel van de testpersonen een suikerdrankje. Het suikergehalte in hun bloed lag daardoor 32 procent hoger dan bij de proefpersonen die geen suikeroplossing dronken. Bij proefpersonen die net voor het suikerdrankje twee koppen koffie hadden gedronken, steeg het bloedsuikergehalte echter met liefst 65 procent. De conclusie van de Canadese onderzoekers is dat een combinatie van vetrijk voedsel en koffie langer dan verwacht nawerkt in je lichaam. Bovendien waarschuwen ze dat de hoge suikergehaltes in het bloed op langere termijn bijzonder ongezonde gevolgen kunnen hebben. De wetenschappers vrezen dat de communicatie tussen de alvleesklier en de darmen kan worden aangetast en zelfs dat suikerziekte kan worden uitgelokt. Professor Wim Derave van de Gentse universiteit nuanceert de conclusies. 'In het algemeen kan je stellen dat cafeïnehoudende koffie je suikerregeling onderdrukt. Dat onderwerp wordt nu al enige tijd onderzocht en de conclusie is op zich niet nieuw. Bovendien is het opvallend dat deze studie stelt dat het bloedsuikergehalte lijkt op dat van een diabetespatiënt, terwijl grootschalige studies aantonen dat koffiedrinkers op lange termijn net beschermd zijn tegen diabetes. Maar de eigenschappen van koffie die voor die bescherming zorgen, worden momenteel nog gezocht door de wetenschap. Net zoals nog niet onderzocht is of koffie zonder cafeïne al dan niet heilzaam is.' Het is nog maar de vraag of na deze waarschuwing de koffiedrinker zijn bakje troost na een stevige lunch zal laten staan. Sabine Van Dorpe, eigenares van de twee Gentse koffiebars Barista, denkt dat een grote kop koffie, een cappuccino of een latte macchiato misschien wel geschrapt kunnen worden na de maaltijd wegens te zwaar, maar dat een sterke espresso het pleit altijd zal winnen. Ook Kenny Burssens van het Antwerpse restaurant Invincible en vorig jaar bekroond tot de beste barista of koffiemeester van het land, vreest niet voor de traditionele afsluiter van een maaltijd. 'Te veel koffie drinken is voor iedereen slecht. Maar het is wel een van de meest gedronken dranken ter wereld en de smaaksensatie van goede koffie - en daarvoor is een kleine shot genoeg - maakt een maaltijd gewoon af. Bovendien ben ik er zeker van dat straks weer een ander onderzoek de heilzame effecten van koffie zal belichten. Zo werkt dat nu eenmaal in de wetenschap.'Okee, dan mr een kopje thee!

Wel, veel lekkere muziek in deze aflevering van Happy Hour, zodat u lekker onderuit van een drankje en de zon kunt gaan genieten.

De LOKSCHIJF van deze week is: Kom maar op - Marco Borsato & Lange Frans. Marco Roberto Borsato werd geboren op 21 december 1966 te Alkmaar. Zijn moeder, Mary de Graaf, had ruim een jaar eerder zijn vader Roberto Borsato leren kennen. Elf maanden na Marco kwam Armando ter wereld en Sylvana maakte het gezin compleet. Marco Borsato brak door als zanger nadat hij op 7 april 1990 de Soundmixshow won met zijn vertolking van het nummer At This Moment van Billy Vera. Vanaf 1990 bracht Borsato drie Italiaanstalige albums uit. In 1994 stapte hij over op Nederlandstalige nummers (waarvan vele vertaald zijn uit het Italiaans). Marco Borsato zong aanvankelijk in het Italiaans, maar brak pas echt door toen hij overschakelde naar het Nederlands in 1994. In 1994 stond zijn Nederlandstalige hit Dromen zijn bedrog twaalf weken op de eerste plaats in de Nederlandse hitparade. Hij kwam hiermee in het Guinness Book of Records, doordat hij als eerste met een single 12 weken achter elkaar op nummer 1 stond. In de Nederlandse Top 40 staat dit record nog steeds, in de Mega Top 50 wist Que si que no van Jody Bernal echter 15 weken op één te staan.

Sinds 1998 vervult Marco Borsato de rol van ambassadeur van de Stichting War Child, een organisatie die zich inzet om kinderen te helpen traumatische oorlogservaringen te verwerken. Ook trouwt hij dat jaar met Leontine Ruiters in Venetië. Samen krijgen ze drie kinderen: Luca (1998), Senna (2001) en Jada (2002).

Ook 'De Waarheid' die in januari 1997 verschijnt, doet het goed. Net als het duet Wereld Zonder Jou met Trijntje Oosterhuis. In 1997 gaat Marco ook voor het eerst op tournee. De afsluiter van deze tour bestond uit een heel rijtje Ahoy, met gasten als Trijntje Oosterhuis, Riccardo Cocciante en Paul de Leeuw.

Op 1 februari 2002 mocht Marco samen met Sita Vermeulen het Nationaal Huwelijkslied ten gehore brengen voor Prins Willem-Alexander en zijn Maxima Zorreguieta. Begin 2003 is het tijd voor Marco om een poosje gas terug te nemen. Ondertussen krijgt hij een Rembrandt voor Beste Zanger 2002 en de Edison Beste Zanger Nationaal 2003

Op 20 december 2003 belandde zijn nummer Afscheid nemen bestaat niet op nummer 1 en hield het daar acht weken vol. Hij was daarmee de eerste artiest in de geschiedenis die het lukte om met twee verschillende platen acht weken of langer boven aan de Nederlandse Top 40 te staan. Een paar weken later kwam ook het nummer Voorbij, een duet met zangeres Do, op de eerste plaats. Destijds schreven ze hier popgeschiedenis mee, want met deze single maakte de grootste sprong naar nummer 1 in de Nederlandse Top 40, namelijk van plaats 35 naar 1. In mei 2006 werd dit record verbroken door eveneens Borsato met zijn single Rood, die van plaats 36 naar nummer 1 steeg. In juni 2004 gaf Borsato zes uitverkochte concerten in De Kuip. Een van de artiesten die daar een gastoptreden verzorgden, was de rapper Ali B Samen zongen ze een bewerking van het lied Nooit meer een morgen. Op 25 september 2004 kwam deze live-versie vanuit het niets op nummer 1. De opbrengsten van deze single gaan naar War Child.

Op het DVD-album Zien (2004) is bij elk van de 13 liedjes een kort filmpje gemaakt. Op 29 april 2004 wordt Borsato benoemd tot Officier in de Orde van Oranje Nassau vanwege zijn muzikale bijdrage aan de Nederlandse muziekindustrie en inzet voor War Child Nederland.

Op 19 maart 2006 ontving Borsato de Radio 2-zendtijdprijs, diverse collega's waren aanwezig en zongen een liedje van hem en van zichzelf. Deze show was live te horen op radio 2 en een week later te zien op tv

Marco Borsato heeft voor het eerst in de Nederlandse pop geschiedenis in week 23 van 2006 vier nummer 1-hits in de Top 40 gehad die langer dan 5 weken op deze positie hebben gestaan. En in week 24 van het jaar 2006 volgt er een ander record namelijk vijftig weken lang op één in de Nederlandse top40 sinds 1994.In Oktober 2006 geeft Marco een record aantal van tien concerten in het Arnhemse Gelredome en de dvd hiervan staat een aantal weken op één in de dvd muziek charts..

Aan het begin van 2008 wordt er bekend gemaakt dat Marco een hoofdrol gaat krijgen voor een nieuwe speelfilm die wit licht gaat heten en de opname's zijn in het voorjaar van 2008 o.a in Zuid Afrika.

Het is maart 2008 als Marco zelf bekend maakt dat er verschillende dingen staan te gebeuren waaronder dus een film maar ook komt er later het jaar een nieuwe cd uit met de zelfde titel als de film en ook gaat Marco terug naar het Gelredome waar hij uit eindelijk acht concerten gaat geven en ook deze tour draagt Wit licht als titel, uiteindelijk komt de nieuwe cd binnen op #1 in de album charts.

De film zelf komt uit op 11 December en de premiere was op 8 december en zowel prins Willem-alexander als princes Maxima waren daarbij te gast. Het is 23 Januari 2009 als Roberto Borsato onverwachts op 69 jarige leeftijd in Italie overlijd, Marco gaat direct naar Italie om daar de vriendin van zijn vader te helpen. Ondanks het verdriet om het overlijden van Roberto speelt Marco een reeks concerten in het sportpaleis te Antwerpen, deze tour starte op 13 Maart 2009 en op die zelfde dag kwam de DVD incl dubbel CD uit, deze zijn opgenomen tijdens de tour in het Gelredome te Arnhem

Het is September 2009 als het het bedrijf waar Marco mede aandeelhouder van is failliet gaat, om de concerten die gepland staan in het Gelredome (Symphonica in Rosso) door te laten gaan geeft o.a Marco in Oktober twee concerten.
Het is 19 November dat Marco's 13e CD is uitgekomen en één track van de CD is de titelsong van een nieuwe Nederlandse film die op 21 November in premiere is gegaan en vanaf 1 December in de bioscoop is te zien. Met dank aan www.marcoborsatofansite.nl

Veel luisterplezier!